Zutaten:
![]() | 50 g Butter |
![]() | 150 g Zucker |
![]() | 1 Ei |
![]() | 1 Essl. abgeriebene Zitronenschale |
![]() | 100 g Vollkornmehl |
![]() | 1/2 Teel. Backpulver |
![]() | 1 Pr. Salz |
![]() | 50 g Multivitaminbonbons |
So geht’s:
Die Butter mit dem Ei und 100 g Zucker cremig rühren. Zitronenschale, Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach unterrühren. Die Bonbons grob zerstoßen und unterkneten. Den Teig ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach kleine Kugeln formen, in Zucker wälzen und auf dem Blech plattdrücken.
Bei 180 Grad ca. 10 Minuten abbacken.