Der Bäcker ist ein fleißige Mann,
was der so alles backen kann!
In der Nacht da fängt er an,
mischt Mehl, Salz, Hefe, Wasser zum Teig so dann.
Formt Brot und Gebäck, schiebt es in den Ofen hinein,
damit wir am Morgen frühstücken können, ist das nicht fein?