Zutaten:
![]() | 2 Essl. Mehl |
![]() | 2 Eigelb |
![]() | 2 Essl. Kaffeesahne |
![]() | 1/2 Essl. Zucker |
![]() | 2 Eiweiß |
![]() | 1 Teel. Backpulver |
![]() | 1 Essl. Rosinen |
So geht’s:
Mehl, Eigelb, Kaffeesahne, Zucker und Rosinen zu einem festen Teig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Backpulver unter den Teig heben. In einer Poffertjes-Pfanne backen. Mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreut servieren.