Zutaten:

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500 g Kartoffeln – gerieben

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250 g Mehl

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125 g Butter

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3 Eier

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2 Essl. Zucker

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50 g Butter

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Butter

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Zucker

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Zimt

So geht’s:

Aus den Kartoffeln, Mehl, 125 g Butter, Eiern und den 2 Esslöffeln Zucker einen Teig bereiten. Den Teig ganz dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. 50 g Butter darüber streichen und bei 225 Grad 25 Minuten backen. Dann etwas Butter darauf streichen sowie Zucker und Zimt drüber streuen.