Benötigt wird
 | 100 g weiche Butter |
| 250 g Zucker |
| 1/2 Teelöffel Salz |
| 2 Eier |
| 250 g Mehl |
| 1 TL Backpulver |
| 1 Esslöffel Wasser |
| 2 EL Schokoplättchen |
| etwas Butter zum Ausfetten |
So geht’s:
| Butter, Zucker, Salz und Eier in eine hohe Rührschüssel geben und mit dem Mixer schaumig rühren. |
| Mehl sieben und mit dem Backpulver langsam in eine Backschüssel verrühren. Tropfenweise das Wasser dazugeben und die Schokoplättchen einrühren. |
| Backofen auf 170°C vorheizen und ein Backblech gut einfetten. |
| Kleine Teighäufchen mit einem Löffel abstechen und auf das Backblech setzen. |
| Achtung: Die Kekse gehen beim Backen auf – immer etwas Abstand zwischen den Häufchen lassen. |
| Etwas 10 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen. Auskühlen lassen und dann vorsichtig vom Blech nehmen. |
