Zutaten:
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50 g Butter |
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50 g (2Eßl.) Zucker |
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etwas Salz |
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250 g Quark |
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500 g Weizenmehl |
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7 Essl. Milch |
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1 P. Backpulver |
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zum Bestreichen etwas Milch |
Fett schaumig rühren, nach und nach Zucker, Salz und Quark, Backpulver und Mehl sieben und dazukneten, alles in eine gefettete Kastenform geben, 1 cm tief einschneiden und mit Milch bestreichen
175-195°
45 bis 60 Minuten
