Zutaten:
2 Essl. Mehl |
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2 Eigelb |
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2 Essl. Kaffeesahne |
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1/2 Essl. Zucker |
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2 Eiweiß |
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1 Teel. Backpulver |
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1 Essl. Rosinen |
So geht’s:
Mehl, Eigelb, Kaffeesahne, Zucker und Rosinen zu einem festen Teig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Backpulver unter den Teig heben. In einer Poffertjes-Pfanne backen. Mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreut servieren.