Benötigt wird:

Teig:
300 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
120 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eier
150 g Margarine
Belag:
200 g Butter
150 g Zucker
4 Essl. Wasser
400 g Nüsse
2 Eier
1 Glas Aprikosenmarmelade
Blockschokolade für die Ecken

So geht’s:

Einen Rührteig herstellen. Butter, Zucker und Wasser schmelzen lassen, Nüsse und zuletzt die Eier dazugeben. Eventuell Bittermandelgeschmack zufügen. Teig mit heißer Marmelade bestreichen und dann die Nussmasse draufgeben.

Bei 175 200 Grad ca. 20-30 Minuten backen.

Das abgekühlte Gebäck in Dreiecke schneiden und die Ecken in Schokolade tauchen.