Zutaten:
1/3 Teig |
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2 Eier |
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1 Tasse (250 ml) Zucker |
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2 Tasse (250 ml) Mehl |
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1/2 Tasse (250 ml) geschmolzene Butter |
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1/2 Tasse (250 ml) Öl |
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1 Packung Backpulver |
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1/4 Tasse (250 ml) Brauner Zucker |
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Und:
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oder:
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So geht’s:
Alle Zutaten werden ohne Mixer gut durchgerührt und in eine Kasten-Form gefüllt. Gebacken wird der Kuchen auf der unteren Schiene bei 180 Grad, ca. 45 – 60 Minuten. Nach der regulären Backzeit sticht man den Kuchen mit einem Holzspieß an. Kommt er feucht heraus, muss der Kuchen noch ein wenig weiterbacken.